Tôi nên chú ý đến những gì khi ngâm thủy tùng trong rượu? Cây thường xanh này, được gọi là “gấu trúc khổng lồ thực vật”, rất giàu các hoạt chất như paclitaxel trong các loại trái cây và cành của nó, nhưng cũng chứa độc tố theo dõi. Làm thế nào để sử dụng chính xác thủy tùng để làm rượu vang sức khỏe đòi hỏi sự hiểu biết toàn diện về các đặc tính của thực vật cho quá trình sản xuất.
Phân tích các đặc điểm tăng trưởng của Yew
Khả năng thích ứng môi trường đặc biệt
Taxus Chinensis chủ yếu được phân phối ở các khu vực miền núi với độ cao 1.000-1,500 mét. Nó có sức đề kháng lạnh cực kỳ mạnh và có thể tồn tại trong môi trường -30. Các đặc tính hệ thống rễ nông của nó đòi hỏi thoát nước tốt của đất trồng, và giá trị pH tốt nhất của loam cát là từ 5,5 đến 6,5. Các loài cây tiêu cực này vẫn có thể phát triển bình thường trong các giá đỡ với mức độ đóng cửa từ 0,6 trở lên, nhưng mức tăng trưởng hàng năm sẽ được kiểm soát ở mức 15-20 cm.
Quy tắc phân phối của các thành phần thuốc
Sau khi nghiên cứu và thử nghiệm, hàm lượng hoạt chất ở các phần khác nhau của thủy tùng khác nhau đáng kể: hàm lượng paclitaxel trong vỏ cây là khoảng 0,02%, hàm lượng của các nhánh mềm là khoảng 0,01%, lá là 0,008%. Điều này xác định rằng việc lựa chọn nguyên liệu thô để ngâm rượu đòi hỏi tỷ lệ khoa học để tránh không đủ hoặc hoạt chất quá mức.
Kiểm soát rủi ro đối với nước ngâm rượu
Phân tích các chất độc hại
Ngoài paclitaxel, YEW còn chứa các thành phần độc hại như các loại alkaloid. Dữ liệu thử nghiệm cho thấy 50 gram chiết xuất lá tươi có thể kích hoạt phản ứng ngộ độc. Nên sử dụng quá trình bất hoạt nhiệt độ cao và xử lý nhiệt trên 80 ° C trong 30 phút có thể làm cho tốc độ bất hoạt của các protease độc hại đạt hơn 95%.
ba nguyên tắc ngâm khoa học
1. Tiền xử lý nguyên liệu thô: nghiền thành các hạt 3-5mm, tăng diện tích tiếp xúc
2. Kiểm soát nồng độ rượu: 40-50% ve ethanol là tốt nhất, không chỉ có thể chiết xuất hiệu quả mà còn tránh hòa tan quá mức
3. Chu kỳ ngâm: 15-20 ngày vào mùa đông, 10-12 ngày vào mùa hè, khuấy 3 lần một ngày
Giải thích chi tiết về quá trình sản xuất rượu vang sức khỏe
Mỗi 500 gram nguyên liệu thô tương ứng với 5 lít rượu. Sau khi ngâm trong 7 ngày, nguyên liệu thô sẽ được thay thế. Lặp lại 3 lần để tối đa hóa việc khai thác các thành phần hoạt động.
Thông số kỹ thuật lưu trữ và uống
Lưu trữ trong các chai thủy tinh màu nâu cách xa ánh sáng và nhiệt độ môi trường được duy trì ở mức 15-20. Lượng uống hàng ngày được kiểm soát ở mức 15-30ml và thời gian uống tối ưu là 1 giờ sau bữa ăn. Các nhóm đặc biệt cần theo dõiThực hiện theo “ba người không phải là nguyên tắc”: phụ nữ mang thai không uống, bệnh gan và thuốc. nó Nên chọn các nguyên liệu thô kênh thông thường, tuân thủ nghiêm ngặt dòng chảy và thường xuyên kiểm tra điều kiện vật lý. Chỉ bằng cách kết hợp các phương pháp chế tạo truyền thống với công nghệ thử nghiệm hiện đại, các tác động chăm sóc sức khỏe của loại cây hiếm này mới thực sự được thực sự.