Aeonium undulatum là một loại cây mọng nước của họ Cedaraceae. Undulatum có nghĩa là lượn sóng và ngụ ý các đặc tính của nó. Nó cũng được gọi là Stefanie, có nguồn gốc từ Quần đảo Canary (Gran Canaria) và nằm ở độ cao 300-1500m (khí hậu ở đây ấm vào mùa đông và mát mẻ vào mùa hè, với nhiệt độ tối đa trung bình hàng ngày là 28 ℃ vào mùa hè và 16-22 vào mùa đông).
